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Criollo & Trinitario Edelkakao kultiviert von Ke'kchi und Mopan Maya Indigos in Toledo - Belize Diese edlen Kakaobohnen wurden von Maya Indigos sorgfältig fermentiert und getrocknet.In unserer Ma
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Criollo Bergkakao gewachsen in der Provinz Chipas - MexikoDiese edlen Kakaobohnen wurden von der Kleinkooperative El Vado sorgfältig für 5,5 Tage fermentiert, täglich gewendet und anschließend get
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Criollo & Trinitario Edelkakao gewachsen in San Francisco de Macorís - Dominikanische Republik. Diese edlen Kakaobohnen wurden von der Kooperative ÖKO Carïbe sorgfältig fermentiert und getrock
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Edelkakao kultiviert East Kalimantan, Berau - Borneo Ost-Kalimantan war einst das führende Kakaoanbaugebiet in Indonesien. Nach dem Ausbruch diverser Kakao-Krankheit in den 1990er Jahren, kam di
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Der exotische Chuao Edelkakao stammt aus einem kleinen Dorf im Bundesstaat Aragua, im nördlichen Küstengebiet von Venezuela. Dieses Dorf ist berühmt für seine feinen Criollo Kakaobohnen, die weltw
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Bei unserem Besuch des „Cocoa Research Centers“, der weltweit größten Kakao Gendatenbank, wurde uns schnell klar, dass es in „TT“ weit mehr zu erleben gibt, als exzellente Kakaobohnen. Dort
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Eine Milchschokolade mit 55% Kakaogehalt ist eine Besonderheit. Die deutlich reduzierte Süße bereitet die Bühne für die intensiv aromatischen Kakaonoten, die durch die Milch besänftigt werden.In